主要有三种渠道进行查询：
1.登陆中国银行全球门户网站，页面中点击“中国银行外汇牌价”进行查询；
2.登陆中国银行网银或手机银行，进入“结汇购汇”模块查询；
中国人民银行授权中国外汇交易中心公布，2015年7月24日银行间外汇市场人民币汇率中间价为： 1美元对人民币6.1169元，1欧元对人民币6.7525元，100日元对人民币4.9503元，1港元对人民币0.78917元，1英镑对人民币9.5165元，1澳大利亚元对人民币4.5072元，1新西兰元对人民币4.0552元，1新加坡元对人民币4.4855元，1加拿大元对人民币4.6966元，人民币1元对0.61406林吉特，人民币1元对9.3496俄罗斯卢布。
http://www.pbc.gov.cn/zhengcehuobisi/125207/125217/125925/index.html，中国人民银行根据前一营业日银行间外汇市场上美元对人民币的加权平均价，公布当日主要交易货币“美元、日元和港币”对人民币交易的基准汇率，参照国际外汇市场的行情，套算人民币对其他主要货币的汇价。
各外汇指定银行以此为依据，在规定的浮动范围内，自行挂牌办理外汇业务。
各家银行根据自身业务发展需求，对汇率的浮动比例也有所不同。
外汇市场是全球性的市场，24小时不间断的，即人民币兑美元汇率也是24小时不间断更新的。一般我们认为外汇市场是从北京时间星期一凌晨4：00开市到北京时间星期六凌晨4：00收市，因为欧美国家周末休息。但实际上外汇市场周末也是不休息的，因为阿拉伯国家是周五休息的，周六周日的大宗外汇交易可以在迪拜的外汇交易中心进行。
在国内的现汇市场上，人民币兑美元汇率是跟综银行的外汇报价系统，售汇一般只能在工作日的9：00~17：00进行，结汇可以在提前预约的情况下，周六周日无休息。在国外现汇和远期外汇市场上，外汇交易是24小时不间断的，不同时间在全球都有不同的外汇交易中心在交易。