豆腐脑的做法豆腐脑怎么做

准备食材：干黄豆150克、清水1400克、温水150克、内脂3克。

干黄豆提前用水浸泡10小时。

将泡好的豆子放入破壁机内，加入清水。

打成豆浆，过滤至锅中。

豆浆中火煮沸后转小火继续煮5分钟。

关火，晾凉至85度左右。

温水中放入内脂融化，将融化后的内脂水倒入电饭煲内。

豆浆倒入电饭煲内。

按下保温键，保温20分钟即可。