人参果是一种比较常见的亚热带水果，由于当中含有丰富的高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]，低脂肪，低糖，维生素C以及铜，铁，锌等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，在人体摄入期间，可以提供比较丰富的钙和蛋白质，并且具有极高的营养保健价值。人参果主要产自于我国海拔在1000-2000米以上的地区。
人参果的功效与作用人参果的皮可以吃吗即使是人参果的果皮，人们在日常生活中也是可以进行食用的。因为人参果的果皮，它当中并没有毒性，而且由于当中含有丰富的维生素和矿物质，人体在摄入期间可以汲取充分的营养，而且能够有效地预防人体出现较严重的高血糖[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]，高血脂和糖尿病等病症。在食用人参果的时候，可以去掉皮食用里面的果肉，也可以直接连皮食用。
如果是还处在生长当中的人参果，建议人们可以用催熟的方法，提高它的生长速度。一般建议，人们可以将人参果和其他的水果一起存放，可以达到比较好的催熟效果。同时，建议人们在催熟过程中主要为人参果提供养分，补充光照和适当的水分，都可以达到比较好的催熟效果。而且建议人参果生长过程中，一定要让人生活吸收更多的水分。
在日常生活中，当人体出现高血脂，高血压和高血糖疾病时，建议人们可以在医生的建议下，通过适当的食用一些人参果，可以达到局部的调节效果。除此以外，建议人们在食用人参果期间，一定要注意饮食结构的合理搭配，尽量避免暴饮暴食和大量摄入辛辣**食物现象。