
主料:扇贝150g左右、盐适量
辅料:耗油30g、胡萝卜丁适量、午餐肉丁适量、香菜50g、香菇50g、章鱼100g左右、藜麦30g、大米70g
步骤2、热锅冷油,把扇贝章鱼香菇放入锅里高温爆炒1分钟,锁住食材的鲜度,盛出来备用
步骤3、把煮熟的藜麦和洗净的大米,午餐肉丁,胡萝卜丁下锅炒米,不用炒熟,只要高温炒一分钟左右即可
步骤4、锅里烧开水,先放入第二个步骤的食材煮开,再放入第三步食材煮开后,小火熬成汤色浓郁的粥约20分钟左右,即可出锅,新鲜的的食材搭配简单的食材处理方式,海鲜粥的香味扑鼻,散发原始食物的新鲜,营养美味!