1猪乸菜为广东叫法，即莙荙菜，别名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜，为藜科（Chenopodiaceae）甜菜是一种变种。二年生草本植物，以幼苗或叶子为蔬菜。原产于欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。
2凭据叶柄的颜色，应分为白种类型：白茎、青茎和红茎。中国农民常用青茎莳植。它起源于欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。凭据叶柄的颜色，猪菜可分为白茎、青茎和红茎三种类型。中国农民常用青茎莳植。
猪乸菜是什么菜(猪菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型)
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