主料：高筋面粉200克、水110克
辅料：干酵母3克、糖20克、蓝莓酱（揉面用）40克、盐2克、椰子油（融化）10克、蓝莓酱（夹陷用）40克
步骤1、先将除了夹陷用蓝莓酱以外的材料全部混合搅拌至完全阶段（用手满满撑开面团，不易破的薄膜，且破洞边缘光滑即可，新手手揉的话到扩展也可）
步骤2、整圆以后盖上湿布放置在温暖处发酵至约2倍大（手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即代表发酵完成，回缩明显代表发酵不足）
步骤3、取出发酵好的面团，轻压面团排气
步骤4、平均分割成5份，滚圆，盖上湿布醒发15分钟
步骤5、取一个醒发好的面团，擀开成长方形，宽度略小于吐司模具
步骤6、抹上蓝莓酱，边缘一圈不要涂到
步骤7、卷起，入吐司模具
步骤8、盖上保鲜膜或者湿布，放置在温暖处进行最后发酵
步骤9、发酵至满模，在每个面团中部剪一个口子
步骤10、放入预热好的烤箱180度30分钟左右（温度与时间根据自己烤箱的脾气灵活调整哈！）上色后及时加盖锡纸
步骤11、出炉以后在桌子上摔一下再脱模晾凉