准备食材：蒸肉粉200克、五花肉100克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、胡萝卜50克。
胡萝卜切条摆入盘内。
碗中倒入五花肉、料酒、生抽、五香粉、姜、盐搅拌匀，腌制2小时。
然后将鸡蛋倒入腌制好的五花肉里面抓匀。
接着倒入蒸肉粉抓拌均匀。
接下来将五花肉摆入盘内，放入蒸锅蒸40分钟。
最后撒上葱花即可。
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