不能和一起吃，绿茄子和螃蟹相克，一起吃会郁积腹中、损伤肠胃。绿茄子具有口舌生疮、抗癌、消肿止痛、热毒痈疮、防癌等功效。可用于高血压、生疮疖、动脉粥样硬化、坏血病、冠心病等症。
绿茄子每100克热量25千卡。一份绿茄子200克，热量为50千卡。相当于 11分钟所消耗的热量。
和绿茄子一起吃的食物/和绿茄子搭配的食物1、绿茄子：同食可以强壮身体2、绿茄子：可营养丰富3、绿茄子：可通气、顺畅、润燥消肿4、绿茄子：提高抵抗力5、绿茄子：可降胆固醇6、绿茄子：两者同食能够有效预防心血管病患的发生7、绿茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用8、绿茄子：可保护心血管9、绿茄子：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成10、绿茄子：可强健身体11、绿茄子：提高抗病力12、绿茄子：可抗压美容13、绿茄子：加快血液循环预防癌症14、绿茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖15、绿茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用16、绿茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用17、绿茄子：可均衡营养18、绿茄子：可提高没免疫力19、绿茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用20、绿茄子：对缓解心血管疾病有良好功效
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所需材料：绿茄子1个、生抽酱油3、4勺、盐小半勺、油或辣油半勺、香油几滴、十三香少许做法步骤：1、一个绿茄子，洗干净。2、刀切好，放盘中。3、放入调料：酱油、盐、十三香、油、麻油（香油）。4、盘子放入电饭锅蒸架。5、电饭锅，按下煮饭键、和饭一起蒸吧。6、蒸熟了，筷子搅拌均匀，即可吃了。原味的哦，不加任何防腐剂，阿弥陀佛！