在吃南瓜的时辰，许多人会把内里的南瓜子网络起来举行炒制，炒出来的南瓜子很是香，可以看成平时的零食吃。那么炒制南瓜子的技巧有哪些呢？
1、老南瓜的种子才丰满，适合炒制。
2、无论是平锅炒照旧烤箱烘，都要用小火，不然很容易糊掉。
3、取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处置惩罚洁净。
4、喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下，然后再炒制或烘干。
5、晾晒好的南瓜子密闭保藏，随吃随炒，一次做多了，纵然是密闭生存，也不如新炒制的脆香。
关于炒制南瓜子的技巧有哪些的先容就到这里了。