厨房天菜—西红柿玉米排骨汤

2025-04-08 23:11:36 浏览

个人喜欢的西红柿玉米排骨汤,低脂少油味道还不错,适合减脂期间的人:-P(备料都是1-2人份哈!)

厨房天菜西红柿

主料:排骨300克、玉米1根

辅料:西红柿2个、生姜几片、花椒三五粒、小葱3根、海鲜酱油1-2小勺

步骤1、烧一点开水,西红柿洗净—“在西红柿上切一个十字”放入开水中半分钟取出(很方便去皮!)

步骤2、西红柿去皮切块(大小看心情)、玉米切小块、小葱切段

步骤3、排骨焯水(焯水时加入几粒花椒和几片姜去腥),去掉血水泡沫之后捞出备用(姜和花椒就不要了)

步骤4、烧水,水开加入排骨,10分钟后加入玉米,烧开后小火大约30分钟。

步骤5、加入西红柿20分钟(看个人对西红柿的软烂程度喜好决定时长)加适量盐,再加入1-2小勺海鲜酱油提鲜

太好做了以至于没有什么tips ;-)

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