尖椒酿肉‖做一个有内涵的尖椒

2025-04-01 00:28:36 浏览

做惯了虎皮尖椒,这次做个不一样,这次做一个有内涵的尖椒

酿肉‖做一个有内涵的

主料:青尖椒3个、肉馅调料:肉馅150克

辅料:生抽适量、盐适量、大葱一小段、蚝油适量、葱姜水适量

步骤1、尖椒洗净切段,掏去中间的籽和梗,方便塞肉馅儿

步骤2、猪肉馅和大葱剁一起

步骤3、剁好的肉馅放生抽,蚝油,盐,葱姜水,盐调味儿

步骤4、调好的肉馅,用筷子塞入尖椒里边

步骤5、锅里烧油,煎一下,煎出虎皮

步骤6、然后锅里下入开水,焖一会儿,等肉馅儿熟,再加一点盐,鸡精调味儿,收汁

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