茄子和明虾可以一起吃，一起吃营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用。茄子和明虾这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茄子具有抑癌抗瘤、抗衰老、发汗解表、养阴补虚、降低胆固醇等功效。可用于紫斑症、生疮疖、冠心病、动脉粥样硬化、长痱子等症。
每100克热量18千卡。每100克热量85千卡。一份茄子356克明虾343克，总热量为356千卡。相当于237分钟所消耗的热量。
茄子不能和什么一起吃1、茄子：同食有损肠胃。2、茄子：会郁积腹中、损伤肠胃3、茄子：二者一起吃，伤人肠胃4、茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗5、茄子：会危害健康6、茄子：同食容易引起霍乱。7、茄子：同食有损肠胃