简单快手，好看又好吃。
辅料：胡萝卜80克、小葱3根、盐少许、白胡椒粉适量、酱油1勺、料酒1勺、油适量、黑芝麻适量、鸡蛋2个
步骤1、准备馅料食材。
步骤2、胡萝卜碎、小葱碎、猪肉馅、盐、白胡椒粉、料酒、酱油混合均匀。
步骤3、饺子皮叠放成一排，中间铺上肉馅。
步骤4、饺子皮把肉馅包裹起来，从一端慢慢卷起。
步骤5、整理成玫瑰花的造型。
步骤6、锅里放油，放入饺子，中小火煎至底部金黄，放入冷水，开大火，水开后煮3分钟，再加一次冷水，水开后转中小火。
步骤7、水干后倒入打散的鸡蛋液。
步骤8、鸡蛋凝固后，撒上小葱和黑芝麻即可。
步骤9、趁热吃很美味。