羊前腿和后腿的肉质是有区此外，它们适合的烹调要领也不沟通，以是买羊腿的时辰就要分清前腿和后腿。下面先容分清羊前腿和羊后腿的简朴实用要领，以及羊前腿和后腿哪个更好吃。
1、要分清羊的前腿和后腿长短常简朴的，由于羊的前腿只能向后弯曲，尔后腿只能向前弯曲，只要看一下大腿和小腿的弯曲偏向就一清二楚了。羊的前腿另有一个特点，就是大腿和小腿可以呈一条直线，尔后腿无论怎么弄都不行能呈直线的，除非弄断了。把握以上两条特点就可以轻松辨认羊的前后腿了，百发百中，万无一失。
2、羊前腿好吃照旧后腿好吃：羊前腿和羊后腿烹制出来的菜肴都很是鲜美，但两者在烹调的要领及口感上照旧有区此外。
以上的就是关于买羊腿怎么分清前后腿的内容先容了。