不能和一起吃，首乌和猪血相克，一起吃会引起身体不适。首乌具有活络、乌须发、补益精血、消痈、防止早衰等功效。可用于乌须发、贫血、疮痈、痈肿、血虚头晕等症。
首乌每100克热量200千卡。一份首乌27克，热量为54千卡。相当于 5分钟所消耗的热量。
和首乌一起吃的食物/和首乌搭配的食物1、首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效2、首乌：可以治疗疮疡，瘰疬，精血不足，便秘等症3、首乌：滋阴清热，调经活血
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所需材料：竹丝鸡（乌鸡）1只、何首乌2克、党参24克、北芪12克、熟地2克、黄精2克做法步骤：1、将药材用凉水冲洗几遍后放入过滤袋，乌鸡用开水烫一下去下味道。全部加入紫砂锅中加入适量水和几片姜片。2、调老火汤模式煲2～3个小时即可。3、取出过滤袋除去药渣，可将乌鸡分成小块。喜欢枸杞的也可以在煲的最后一个小时时候加入一些枸杞。汤水看起来是黑黑的深颜色，闻起来挺浓的药材味，但是喝起来是很不错的，重要的是对身体好。
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