甜椒的功效与作用_甜椒的营养价值_甜椒的食用价值

2023-03-23 22:04:04 浏览

含有丰富的铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

甜椒的功效与作用甜椒的营养价值甜椒的食用

红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。

甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说,甜椒也许不易消化,去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽,非常适于配菜;红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌的作用;甜椒炒玉米做法简单,味道独特,还有明目的效果。

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