金陵丸子烹制关键有哪些

金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一，那么网友们知道金陵丸子烹制要害有哪些吗？感乐趣的网友们，下面一路来相识一下吧。

1、猪肉肥瘦要合适，若插手肥肉会越发鲜美。

2、做丸子需要将猪肉剁成肉馅末，切勿剁成泥。

4、用中敏捷炸，注重不要炸散，使其内鲜嫩外酥香。

以上就是对于金陵丸子烹制要害有哪些的相干内容。