过年还在愁买什么糖吗?外面卖的糖齁齁甜,还有很多不知名的添加剂,不如自己在家动手做起来,酸酸甜甜,不齁不腻,太好吃啦!

主料:冻干草莓50克、混合坚果80克
辅料:白棉花糖180克、奶粉45克、黄油45克、饼干130克
步骤1、准备冻干草莓。大点的草莓用刀一分为二,小点的不用切
步骤2、准备好白棉花糖。建议用低糖的棉花糖
步骤3、干果混合好。我放了蔓越莓,核桃仁,黑芝麻,南瓜籽,大杏仁,葡萄干
步骤4、锅内加入黄油,小火融化好
步骤5、倒入准备好的棉花糖,小火融化
步骤6、棉花糖融化好后倒入奶粉,均匀搅拌好
步骤7、等到奶粉和棉花糖彻底融为一体
步骤8、倒入冻干草莓
步骤9、加入准备好的干果
步骤10、最后加入饼干翻拌均匀
步骤11、带上不沾手套,趁热混合好,来回拉扯,像这样出现拉丝状
步骤12、模具中撒上奶粉
步骤13、放入雪花酥进行整形压平
步骤14、整形完毕后在上面撒上奶粉放到阴凉处静置30分钟
步骤15、凉好后切条切块
步骤16、酥软可口甜而不腻的雪花酥做好啦!奶香十足,一口一个停不下来
步骤17、做了好多,把它包装起来送人太有面啦!
1.一定要用不粘锅 不沾铲 不然会很麻烦
2.这些配料一次可以做70块左右的雪花酥。
3.小火如果还是手忙脚乱 可以暂时关火在操作 完成后在开小火