1、把大碗放在水槽中用冷水冲雪蟹腿，直到完全解冻为止。拿最大的一个锅装大约2/3的水，往水里加一茶勺（6g）盐，将火炉调至大火，让水沸腾。放雪蟹腿。把雪蟹腿放入沸水，放的时候小心点不要被烫到。
2、葱姜蒜洗净备用帝王蟹腿3－4条解冻，洗净，切块，沥水，备用锅中加油，油三四成热时加入葱姜蒜煸香加入蟹腿，糖，盐适量，盖上锅盖焖煮10分钟。装盘。
3、食材：蟹脚150千克、葱1支、红辣椒1支、蒜4粒、米酒1大勺、九层塔5公克、糖1小勺、酱油膏1大勺、沙茶酱1小匙、呛辣炒蟹脚。蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
4、花雕蟹壳蒸蛋：雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里；加适量蛋液，半茶匙花雕酒，少许盐，入锅里蒸至凝固，撒上数滴红浙醋增香即可。
5、目录方法1：煮蟹腿解冻蟹腿。用水和调味料填满一个大汤锅。加入蟹腿，降低到中温火，煮蟹腿3-6分钟。保持温热。方法2：蒸蟹腿解冻蟹腿。用水和盐填充蒸锅的底部。将螃蟹放在蒸笼架上。
6、做法：雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀。两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。蟹腿番茄沙拉原料：雪蟹、番茄。调料：沙拉酱，盐，味精。
麻辣螃蟹腿做法：将花椒粒下锅乾炒，然後压碎，并切成细末。取些许的水、太白粉、酱油、糖色、白醋、酒、糖和麻油拌匀，成为综合调味料。取1个蛋白和少许的盐，打匀，再依序加入太白粉、蟹腿肉和冷油拌匀。 做法如下：把璧脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用。 第1步、准备螃蟹腿，绿菜花，笋片，葱，姜，红辣椒。第2步、葱姜切片，红辣椒和干辣椒，黑木耳。第3步、烧开水，水里放油和盐，绿菜花煮熟。 蟹腿用刷子清洗一下，用刀背敲一下更易入味，蟹腿滤水备用。葱、姜、蒜、陈皮、干辣椒切段备用。锅里放油烧热，放入蟹脚炒香后捞出。炒蟹腿的余油，放入花椒和生姜片煸香。 将市面上蟹脚肉一盒退冰后取下蟹棒预留；葱切割成葱段；将蛋弄成鸡蛋液后，添加少量美奶滋和盐和糖翻拌。起油锅，油烧后放进葱段拌炒，炒成香气后再放进蟹脚肉炒至略白，放一点点酒酿除去腥味儿。 做法：蟹腿用刷子清洗一下，用刀背敲一下更易入味，蟹腿滤水备用。葱、姜、蒜、陈皮、干辣椒切段备用。锅里放油烧热，放入蟹脚炒香后捞出。炒蟹腿的余油，放入花椒和生姜片煸香。 雪蟹腿炒年糕。材料：雪蟹腿肉300克，年糕适量，油浸番茄干，辣椒粉，油，糖。做法：年糕先取出泡4个小时。炒锅内放油，加热到稍微冒烟。加入油浸番茄干略翻炒。加入年糕抄到软。 蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。再加入作法1的蟹脚及所有调味料拌炒均匀。 味道挺正，吃过一次就爱上了，面皮是杂粮的，咬一口回味一下有杂粮的浓香味道，肉馅很新鲜也很饱满，汤汁丰富，比杭州小笼包好吃多了。一直想吃到这样的小笼包，现在终于吃到了。 每个产品都是由专门的研发团队精心研制，每个产品都好吃，尤其推荐湘小笼的主打产品杂粮鲜肉小笼包，无限回购的人很多。 湘小笼的主打产品是杂粮鲜肉小笼包。吃过湘小笼杂粮小笼包的就知道，它不仅外在颜值好看，它的口感远胜于一般的白面小笼包，营养价值更是高于白面小笼包，所以更受年轻家庭喜欢，点个大大的赞。 其馍皮松软、口感香浓、味道独特，配以各种不同的肉类或素菜，非常美味。此外，窝窝遇上馍还有其他很多传统陕西小吃，如凉皮、肉夹馍等，也备受消费者喜爱。湘小笼：湘小笼是一家由湖南知名美食家创立的小笼包品牌。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。