怎样鉴别食醋质量优劣

醋的种类许多，个中以米醋和陈醋最佳。常食醋可消除疲惫、软化血管，调解血液的醋碱均衡，加强胃肠道的杀菌能力及肝、肾性能。别的醋另有美容护发、延缓朽迈的功能，那么奈何判别食醋质量好坏呢？

1、看颜色：食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。

2、闻香味：优质醋具有酸味芬芳，没有其他气息。劣质醋会有苦涩异味。

3、尝味道：优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味，不涩、无其他异味。

以上就是小编给各人分享的判别食醋质量好坏要领，但愿对各人有所帮忙。