苦荞麦（学名：Fagopyrumtataricum(L。)Gaertn。），别名菠麦、乌麦、花荞等，一年生草本植物。那么苦荞麦形态特性有哪些呢？感乐趣的网友们，下面一路来相识一下吧。
哪些1、苦荞麦为一年生草本植物。茎竖立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄；托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，长约5毫米。
2、花序总状，顶生或腋生，花分列稀少；苞片卵形，长2-3毫米，每苞内具2-4花，花梗中部具枢纽；花被5深裂，白色或淡赤色，花被片椭圆形，长约2毫米；雄蕊8，比花被短；花柱3，短，柱头头状。
3、瘦果长卵形，长5-6毫米，具3棱及3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝有时具波状齿，黑褐色，无光泽，比宿存花被长。花期6-9月，果期8-10月。
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