台湾鸡排的特点是什么

台湾鸡排是一种特色小吃，发源于台湾，以大而着名，胜过手掌，大过脸。那么台湾鸡排的特点是什么呢？

1、台湾鸡排一般接纳植物油脂作为传热物质，食物选材品类浩瀚，禽类肉品及从属品、水产海鲜类原料、豆成品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以颠末初处置惩罚，进而实施炸制及调味，即可食用。

2、好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技能、腌制工艺，纤维比力细，嚼起来口感较好。

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