烤箱可以烤各类食材，好比面包、蛋糕等等，在食谱上，有的时辰半途还需要给食品上面刷油、鸡蛋液之类的，像烤肉的话还需要半途撒调料入味，那么烤箱半途可以打开门吗？
门吗1、烤箱半途可打开门。
2、半途是可以打开门的，并没有任何宁静隐患，只需要警惕一点，别烫得手了，最好带上专门的手套再开门。可是半途打开的时间不能太长，以免热度流失。
3、有些食材会对温度很敏感，好比烘焙蛋糕和饼干。由于在烘烤的历程中，打开烤箱会引起温度的忽然转变，从而导致烘烤产物的布局产生转变，甚至影响产物的外形。
4、可是，假如食谱需要，一小段时间打开烤箱门是可以的。如烤肉时，半途需加调料，这时可打开烤箱取出操作，但要快，尽量削减温度的丧失。