年夜饭做一道这样的美食吧~财源滚滚好寓意！
主料：老豆腐1块、肉馅300g
辅料：香菇2-3个、胡萝卜1根、青辣椒1个、红辣椒1个、西红柿1个、水淀粉适量
步骤1、香菇丁、胡萝卜丁切碎
步骤2、肉末中加入葱姜、香菇丁、胡萝卜碎、盐、十三香、生抽、耗油、水淀粉搅拌均匀
步骤3、老豆腐切小块
步骤4、起锅倒油，油热后倒入老豆腐，待豆腐炸至金黄色捞出
步骤5、在炸好的豆腐块上延侧边切一刀，不要切断
步骤6、挖出里面的豆腐，把调好的肉馅装进去
步骤8、摆入盘中，放入电饭煲中蒸10分钟
步骤9、水淀粉中加入生抽、耗油搅匀，倒入锅中煮沸，撒入青红椒碎
步骤10、用西红柿的做一个小花朵儿，摆在中间
步骤11、淋在蒸好的豆腐上就做好啦