✨作为一个广东人，早茶里的叉烧包是绝对必点的一道早点，而我今天就在家做，好吃到爆，家里人非常喜欢，一出锅就没了☺️
辅料：白糖20克、温水250克、五花肉500克、蚝油半勺、糖2勺、叉烧酱2勺、生抽2勺、姜少许、老抽1勺、清水5勺
步骤1、1、五花肉洗净，切小块，放进平底锅煎至香味（不用放油了）
步骤2、2、调好的酱汁倒进去，煮开，然后倒入开水超过肉，大火烧开转小火煮25-30分钟，淀粉勾芡收汁，浓稠即可出锅。
步骤3、3、晾凉后放冰箱冷冻1个小时。
步骤4、4、酵母跟糖放入温水搅拌均匀，倒入面粉搅拌至无干粉，下手揉成面团。5、盖保鲜膜发酵两倍大，取出来排气，分成若干个均等的剂子。
步骤5、6、擀成周围薄，中间厚，放入馅料，包起来即可。
步骤6、7、放进烤箱二次醒发20分钟。（没有烤箱的放进蒸锅中盖上盖子醒发）
步骤7、8、东芝微蒸烤箱选择蒸汽功能，水箱装满水，100度蒸15分钟即可出炉。
步骤8、香喷喷的叉烧包就做好了
步骤9、爆汁真的是太好吃了
热腾腾香喷喷的蜜汁叉烧包，真的是太好吃了，吃完一个还想吃，一点都不比茶楼的差