陈皮是比力常见的一种保健食物，含有多种营养身分，可以起到很不错的功能与感化，适量食用对身体有必然的利益。那么陈皮是越黑年份越久吗？
1、陈皮的品质有好有坏，年份也各有差别，并不是越黑年份就越久，颜色并不是判断年份的一个尺度。
2、陈皮的老化是一个活性物质的转化历程，包括微生物和各类酶的氧化和剖析，受温度和空气的影响。
3、柑橘类生果的成熟度越高，其老化颜色越深。假如把统一年的橙皮存放在差别的容器中，从久远来看，颜色会有所差别，这现实上与它的氧气因子有关。
4、另有一种人造橙皮，将其浸泡在化学液体中，以促进老化，使其在短时间内变老。颜色也会出格暗和不天然。
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