准备食材：白萝卜（适量）、盐（适量）、簸箕（1个）1、首先将买回来的萝卜用水洗净。2、然后用刀将白萝卜切成长约5厘米左右的条。3、接着往萝卜条上撒入适量的盐腌制半天。4、接着把萝卜条放进簸箕中，放到室外晒3-5天。直至7分干。5、然后将晒好的萝卜干装进陶瓷罐子中封存。
准备食材：白萝卜（适量）、盐（适量）、簸箕（1个）1、首先将买回来的萝卜用水洗净。2、然后用刀将白萝卜切成长约5厘米左右的条。3、接着往萝卜条上撒入适量的盐腌制半天。4、接着把萝卜条放进簸箕中，放到室外晒3-5天。直至7分干。5、然后将晒好的萝卜干装进陶瓷罐子中封存。
步骤/方式1主料：萝卜10斤辅料：盐4两，干辣椒1两，茴香1两。（辅料用量也可根据自己口味微调）步骤：萝卜清洗干净。
1、把青萝卜洗净，去除头尾切成片，放适量食盐，搅拌均匀后，腌制**，把腌好的萝卜放在通风有阳光处晾晒，一直到凉晒干为止；2、用清水浸泡，等到快泡好的时候，捞出沥干水份后，再用凉开水浸泡半小时；3、把浸泡好的萝卜干捞出沥干水分，切成小方块状，然后加入适量的食盐、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，和加适量的香油搅拌均匀，就可以吃了。这个就是我自家腌萝卜干的方法
准备食材：白萝卜（适量）、盐（适量）、簸箕（1个）1、首先将买回来的萝卜用水洗净。2、然后用刀将白萝卜切成长约5厘米左右的条。3、接着往萝卜条上撒入适量的盐腌制半天。4、接着把萝卜条放进簸箕中，放到室外晒3-5天。直至7分干。5、然后将晒好的萝卜干装进陶瓷罐子中封存。
萝卜干怎么做成咸菜晒的萝卜干做咸菜应该是比方说将萝卜干泡泡泡的差不多了，完了给它切成丝切成丝儿，完了想上锅上蒸，蒸完了以后再晾晾晾凉以后再蒸，这萝卜丝儿越蒸越红，越蒸越颜色越好看，这样的这叫卤熟咸菜，所以说这样卤的熟咸菜是特别特别