沙琪玛是比力常见的一种甜点，它吃起来香软适口，口感很不错，味道也超等棒，深受人们喜欢，有些人会在家本身做沙琪玛，那么做沙琪玛要放酵母粉吗？
1、可以加酵母，也可以不加酵母，不外加酵母的沙琪玛口感会更松软，味道会更好。
2、不放酵母。沙琪玛的原料只有中筋面粉、鸡蛋、水，和洽的面团擀薄切成小面条，放锅内里油炸，面条顿时浮出来，由于油炸的时间不会好久的，加上鸡蛋有特殊香味，以是炸好的面条是比力软的，以是如许做出来的沙琪玛也不会很硬，以是不添加酵母也可以。
3、插手酵母。插手酵母的面团，经发酵后会发生大量的气体，炸后的面条会越发松软，以是建造的沙琪玛冷却后会比没有酵母的沙琪玛口感更好，至于是否插手，则视小我私家环境而定。
以上就是给列位带来的关于做沙琪玛是否要放酵母粉的所有内容了。