核桃仁和鳝鱼可以一起吃，一起吃可降血糖。核桃仁和鳝鱼这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
核桃仁具有防癌、润肠、润燥滑肠、收敛、止痒等功效。可用于头晕、健忘、皮炎、血滞经闭、肠燥便秘等症。
每100克热量654千卡。每100克热量126千卡。一份核桃仁109克鳝鱼436克，总热量为1262千卡。相当于210分钟所消耗的热量。
核桃仁不能和什么一起吃1、核桃仁：会引起腹胀、消化不良2、核桃仁：会导致中毒或身体不适3、核桃仁：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血4、核桃仁：会导致血热5、核桃仁：肺炎、支气管炎患者忌食