上海青和豆干可以一起吃，一起吃可止咳平喘、增强机体免疫力。上海青和豆干这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
上海青具有强身健体、消肿解毒、解毒消肿、降血脂、宽肠通便等功效。可用于劳伤吐血、血痢、丹毒、疖肿、痈肿丹毒等症。
每100克热量286千卡。每100克热量140千卡。一份上海青278克豆干202克，总热量为1078千卡。相当于270分钟所消耗的热量。
上海青不能和什么一起吃1、上海青：会破坏维生素c2、上海青：会破坏维生素C3、上海青：会破坏维生素C4、上海青：会破坏维生素C5、上海青：会降低营养6、上海青：会降低营养7、上海青：会降低营养8、上海青：会破坏维生素C9、上海青：会破坏维生素C10、上海青：会破坏维生素C11、上海青：会降低营养12、上海青：会降低营养13、上海青：会降低营养14、上海青：会降低营养15、上海青：会破坏维生素C16、上海青：会破坏维生素C17、上海青：会降低营养18、上海青：会降低营养19、上海青：会降低营养
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所需材料：上海青适量、豆干适量、豆豉适量、姜蒜葱各少许、辣椒适量做法步骤：1、全部材料2、青菜用开水灼一下，＜入开水变青即可3、热锅下油，姜葱蒜，稍炒豆干4、青菜若想要好吃点可取出豆干再炒青菜，不然直接加入豆干也可以5、成品可以开吃了