不能和一起吃，黄蚬子和芹菜相克，一起吃破坏维生素B1。黄蚬子具有消水肿、止咳化痰、通乳、明目、提高精液质量等功效。可用于四肢发冷、畏寒、饮食中毒、黄疸、性功能障碍等症。
黄蚬子每100克热量47千卡。一份黄蚬子530克，热量为249千卡。相当于53分钟所消耗的热量。
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所需材料：肥黄蚬子适量、葱适量、姜适量、盐适量做法步骤：1、黄蚬子买回来放水里盐和几滴香油，用筷子使劲搅，搅晕了好吐沙子，一下午的时间差不多吧。2、洗净的黄蚬子放在锅里不添水，因为蚬子会自己出水。放葱姜盐，开大火3、用铲子像炒菜一样炒一下，都张口了就可以开始吃了，一咬一汪水原汁原味的那叫一个鲜