蔬菜水果，新鲜水果
稻米中蛋白含磷酸氢钙[磷酸氢钙，白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。]高的碱可溶谷蛋白占80%，磷酸氢钙成分高过其他谷类，碳水化合物构成配制有效，蛋白的可消化性超出90%，营养成分也是很高的。
苞米中每100克苞米含发热量106大卡，**纤维素2.9克，蛋白4.0克，人体脂肪1.2克，碳水化合物化合物22.8克，另含矿物原素和维他命等。
小米中每100克小米含蛋白9.7克人体脂肪1.7克，碳水化合物化合物76.1克，小米汤是身心健康食品。可独立煮熬，也可以加上红枣、紅豆、地瓜、莲籽、百合花等，熬出口味各不相同的营养保健品小米汤有安神助眠之效。