在很多人眼里，橄榄油被认为是一种比较昂贵的食用油。它有什么功效呢？吃橄榄油对身体有什么好处呢？下面让我们一起来看看吧！
1、有助于减少患心血管疾病的几率
橄榄油是一种营养价值很高的食用油，它富含多不饱和脂肪酸和多种维生素，尤其是维生素 E,可以降低血液中胆固醇，防止血栓形成，从而预防心血管疾病发生。研究表明，每天食用5毫升橄榄油，可以减少心脏病风险30%。不过专家提醒大家每天食用量不宜过多，过量食用容易导致血脂升高。同时，对于健康人来说，橄榄油还可以降低血压。
橄榄油含有不饱和脂肪酸，它能降低血液中甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和总胆固醇(TC)的含量，同时又能降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和总胆固醇(TC)。人体对甘油三酯类物质反应良好，能使之成为不易溶于水的脂类物质。由于橄榄油能抑制低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和总胆固醇(TC)的生成，因此，食用橄榄油对血脂平衡也是非常有利的。并且，橄榄油还有防止血栓形成的作用和降低胆固醇含量的功效。
3、有助于抑制动脉硬化
橄榄油中含有多种抗氧化物质，可以有效地抑制动脉粥样硬化的发生和发展。它可以减少人体中胆固醇的含量，防止血液中胆固醇过多地堆积在血管壁上。另外，它还具有抗氧化的作用，能减少体内氧对血管壁细胞的损害，降低人体中各种毒素对血管壁细胞的损害，保持血管弹性。橄榄油可以保护血管，防止脂肪在血管内沉积，从而使人体避免患上脂肪肝。橄榄油还可以促进脂肪消耗和吸收，防止体内脂肪的过度积累和脂肪肝的形成。橄榄油具有减少脂肪肝形成的作用，也可以防止血液中胆固醇含量增高而引发动脉硬化等疾病。
橄榄油的抗氧化作用非常好，在干燥的皮肤上能提供持久的滋润效果，可以在一定程度上减少紫外线对皮肤的伤害。橄榄油可以在你外出时给皮肤涂抹，避免紫外线造成面部的伤害。另外还可以在眼部周围涂抹橄榄油，可以防止眼部周围出现黑眼圈。涂抹橄榄油的方法：取适量的橄榄油在掌心，在眼部周围涂抹，均匀后用热毛巾敷在眼部周围2-3分钟。之后再用清水洗净即可。