把鸡胸肉做成干煸麻辣鸡丝，麻麻辣辣超级过瘾，当做追剧小零食可以吃不停，当做下酒菜美滋滋。连我们家不吃辣的小朋友都说太好吃了，还抢着吃。
主料：鸡胸肉1块、干辣椒适量
辅料：花椒一把、麻椒一把、盐适量、糖适量、生抽1勺、白芝麻适量、蒜末适量
步骤1、锅里倒入清水，放入姜片葱，倒点料酒，放入鸡胸肉。
步骤2、鸡胸肉煮20分钟捞出，不要煮久了，不然后边不好撕。
步骤4、准备一般花椒，一把麻椒，没有麻椒可以只放花椒。
步骤5、干辣椒用剪刀剪成细丝，辣椒籽不要，在水里泡一会捞出沥干水份。这样做不仅可以洗掉辣椒表面的灰尘，而且炒出来会更香。
步骤6、锅里倒宽油烧热，下入鸡丝翻炒，把水份炒干，鸡肉呈焦黄色。
步骤7、下入一大勺蒜末，花椒麻椒，辣椒丝，翻炒均匀炒出香味。
步骤8、倒点生抽，适量盐，白糖继续翻炒均匀。
步骤9、最后撒上白芝麻就可以出锅了。
步骤10、超级香哦，吃到停不下来。