我比力喜欢买对虾吃，由于对虾比力大个，肉质也比力细嫩，可是传闻对虾和基围虾的营养价值纷歧样，那么对虾和基围虾的区别有哪些呢？下面，小编带各人一路来看看吧。
哪些1、种属区别：从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，以是它的养殖方式在贸易大将其统称为基围虾。
2、外观区别：对虾的个头较大，一般个头长16-22厘米，最大可达30厘米，体重在30-80克之间，重的有半斤重，它的腹部较长，肌肉发财，虾体呈长筒形，阁下侧扁。一般成虾雌虾大于雄虾，它们的体色也会有区别，雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。基围虾的个头要比对虾小一些，体长一般在10-15公斤，它的虾瓜末梢稍稍发红，这时和对虾最大的区别，在购置时可以通过它区别它们。
3、口感区别：二者在市面上较受消费者喜爱的品种，对虾的肉质相对而言有紧弹性，吃起来有嚼头，在糊口中常见的烹调方式有盐焗、油焖、烧烤、油炸等。而基围虾的最大特点时壳薄肉肥，它的虾壳较薄，肉质较嫩适合于白灼、煲汤、烧烤等。
以上就是关于对虾和基围虾的区别有哪些的先容了，但愿可以给到各人一些参考。