牛上脑和葱可以一起吃，一起吃可补脾健胃。牛上脑和葱这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛上脑具有增长肌肉、补血、益气血、滋养脾胃、化痰息风等功效。可用于面黄目眩、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、中气下陷等症。
每100克热量125千卡。每100克热量31千卡。一份牛上脑332克葱40克，总热量为427千卡。相当于71分钟所消耗的热量。
牛上脑不能和什么一起吃1、牛上脑：身体不适2、牛上脑：同食会引起腹胀。3、牛上脑：不利于营养素的吸收4、牛上脑：会危害身体5、牛上脑：同食容易中毒。6、牛上脑：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化7、牛上脑：身体不适8、牛上脑：同食会引起中毒。9、牛上脑：会易中毒10、牛上脑：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化11、牛上脑：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎12、牛上脑：不易消化，会引起腹胀。13、牛上脑：会导致身体不适
超简单的五香牛肉