符合圣诞节日气氛的雪花形面包，双层巧克力酱夹心，好吃又好看
主料：高粉250克、鲜酵母7克
辅料：白糖30克、牛奶140克、炼乳15克、鸡蛋50克、黄油25克、食盐2克、巧克力酱适量
步骤1、将面团材料中除去黄油和食盐以外的食材全部放入厨师机桶
步骤2、1档揉成团，三档揉到可以拉出厚膜，加入黄油和食盐
步骤3、揉到可以拉出透明薄膜
步骤4、将面团滚圆后进行一发
步骤5、面团发到约2倍大，手指沾粉戳孔，不回缩不塌陷就代表发好了
步骤6、将面团平均分成三分松弛15分钟
步骤7、取一个面团擀成22厘米直径的圆形面片
步骤8、抹一层巧克力酱，盖面片，再抹酱，盖面片，最后捏紧四周，中间放个直径约5厘米的圆形，我放的酸奶罐，以它为中心，将面片平均分成16份
步骤9、相邻的两个拿起来反转捏紧尾部
步骤10、全部做好后放入温度32度，湿度百分之80环境下二发，发到2倍大，表面筛粉
步骤11、放入预热好170度烤箱底层烘烤25分钟
面粉吸水性不同，根据实际情况增减水量
烘烤时间和温度以自家烤箱为准