工具湖古属汉阳县统领，于1958年设立武汉市工具湖区行政建制，2010年进级为国度级经济开辟区，实施区、区合一的体制，是武汉三大国度级经济技能开辟区之一。那么工具湖区的美食有哪些呢？
1、热干面：接纳碱水面，并以食油、芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助质料，其光彩黄而油润、味道鲜美。
2、清蒸武昌鱼：是湖北省的一道传统名菜，建造时凡是选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，其口感滑嫩、清香鲜美。
3、豆皮：外脆内软、油而不腻，加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使得豆皮香酥嫩脆。
4、鸭脖：将川味卤方改良后制成，具有四川麻辣气势派头，其香味扑鼻、口感刺激、鲜美无比。
5、烧梅：即烧麦，薄的面皮裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，封口的时辰捏出一个外形，蒸熟后形状精美如花瓣。
6、面窝：因附近厚而中心薄得爽性成了一个小洞，呈凹状而得名，其酥、脆、软三种口感混淆，十分鲜味。
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