如何炒一份香辣家常小炒牛肉

2025-03-30 22:34:08 浏览

中华美食的当家之作之一,家常小炒牛肉营养丰富关键是快手啊,还辣,下饭神器。

如何炒一份香辣家常小炒牛肉

主料:牛肉250克、生姜1块

辅料:大蒜半只、小米辣椒3个、青椒2个、红椒1个、洋葱半个、蚝油2勺、生抽2勺、植物油适量、麻辣油适量、料酒适量、味醂适量、芹菜适量

步骤1、准备这样一块牛肉

步骤3、然后来调一个酱汁

步骤4、生抽三大勺,麻辣油两中勺蚝油一中勺料酒一中勺黑胡椒和盐

步骤6、在牛肉中搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时

步骤8、红线椒同样处理

步骤11、锅中倒油烧热大火翻炒牛肉两三分钟,盛出。一定要盛出。

步骤12、再次起锅放油中上火炒香洋葱小米辣与姜蒜

步骤13、倒入芹菜炒至变色

步骤14、加入青椒大火一分钟加入牛肉翻炒三十秒装盘

步骤15、配米饭~真.中华料理

牛肉不要一直炒 中途炒菜时盛出牛肉

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