开水煮鸡蛋需要几分钟

2023-08-28 18:45:08 浏览

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、蛋白及卵黄部门。富含胆固醇,营养富厚。一个鸡蛋重约50克,含卵白质7-8克,脂肪5-6克,那么开水煮鸡蛋需要几分钟?

煮几分钟

1、8分钟阁下。当煮鸡蛋时间适其时,蛋清凝固,蛋黄微微凝固而没有溏心,颜色金黄。这时的鸡蛋口感好,营养完备,并且宁静性高。

2、当鸡蛋煮到8分钟以上时,卵白质逐渐变性,口感连续降落,营养丧失加重,甚至会发生对康健倒霉的硫化亚铁黑膜。

3、煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。

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