鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、蛋白及卵黄部门。富含胆固醇，营养富厚。一个鸡蛋重约50克，含卵白质7-8克，脂肪5-6克，那么开水煮鸡蛋需要几分钟？
1、8分钟阁下。当煮鸡蛋时间适其时，蛋清凝固，蛋黄微微凝固而没有溏心，颜色金黄。这时的鸡蛋口感好，营养完备，并且宁静性高。
2、当鸡蛋煮到8分钟以上时，卵白质逐渐变性，口感连续降落，营养丧失加重，甚至会发生对康健倒霉的硫化亚铁黑膜。
3、煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。
关于开水煮鸡蛋需要几分钟内容的先容就到这了。