干贝和瑶柱的区别是什么

2023-09-20 11:27:20 浏览

说到瑶柱这种食品,想必许多人照旧很是认识的,而且在糊口中常常会有人举行食用。由于瑶柱不仅味道鲜美,并且营养富厚。那么干贝和瑶柱的区别是什么呢?

干贝和瑶柱的区别是什么

1、干贝和瑶柱没有区别。

2、瑶柱就是俗称的干贝,为扇贝科贝类闭壳肌的干成品,其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等,味道鲜美;因一般都是晒干的,以是也称干瑶柱、干贝。

3、干贝的营养价值很是高,干贝中含有人体中所必需的多种营养元素,富含卵白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养身分。卵白质含量高达61.8%,甚至凌驾不少人常吃的高卵白鸡鸭鱼肉,且干贝中的物质含量也远在鱼翅、燕窝之上。

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