大家好，我是菜菜，咱们又见面了。现在是白菜的上市季节了，白菜在北方市场还是比较常见，而且价格也不贵，所以还是很受老百姓的欢迎。白菜主要有两种，一种是白心的白菜，还有一种就是黄心的白菜。黄心的白菜口感比较甜腻，价格也很便宜。而白心的白菜相对来说就好一些了，口感甜一些、甜脆脆的、好吃。不过现在正是蔬菜上市旺季，所以咱们还是要合理地选择适合自己吃的蔬菜哦！
冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，尤其是含钠量很低，所以有很好的清热去火功效。冬瓜还含有多种维生素和矿物质，具有利尿消肿的功效，非常适合夏天食用！另外冬瓜还可以用来煲汤，清炒等多种方式烹饪。但是由于冬瓜性寒，因此脾胃虚寒、体弱者不宜多食。而对于经常上火的人群来说，吃点冬瓜还是可以的哦！
芹菜味甘、微苦，性凉，有清热除烦、平肝降压的作用。很多人都喜欢芹菜炒肉丝，或者凉拌着吃，这两种吃法都是不错的选择，不过要是你是高血脂的患者，那就不要多吃了。因为芹菜性凉，如果本身没有高血脂问题的话，还是可以吃一些的。但是芹菜一定要注意的就是烹饪时少放调料，尤其是盐要少放。另外如果想通过吃芹菜来减肥的话，那还是少吃为妙。
茄子的口感特别好，而且含有丰富的维生素 E，具有抗氧化性，能够延缓衰老，保护心脑血管。吃法也很多，比如蒸、炸、烤都可以，但最常见的就是炒茄子了。【推荐美食】：凉拌茄子、茄泥等等，不管哪种做法都很好吃，而且营养丰富。【注意事项】：因为这种蔬菜不容易清洗干净哦！