海参怎么晒干,海参怎么晒干保存

2023-08-08 22:52:15 浏览

把鲜海参开刀破肚,鲜参用刀在其尾端背侧面剖一长度约是体长1/3的刀口,剔除内脏,刀口要端止,切不可从其腹面开刀,以免影响质量和美观。

将海参放到开水锅中(海、淡水均可)煮沸30分钟左右,待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫,防止海参贴在锅底化皮。、

怎么晒干怎么晒干保存

将煮好的参晾晒,直至充分干燥即可。

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