广东的各种糕点是比较出名的,就老婆饼、老公饼、鸡仔饼[鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。]、杏仁饼、盲公饼[盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一。]、崩纱等等,这些在一些大的饼家就有,例如是***的是上下九的陶陶居、莲香楼[莲香楼是一家广州店,位于荔湾区第十甫路。]、广州酒家,西饼连锁有东海棠、荣华、***等,或者各大超市的卖面包的。

广式腊肠一直是全国有名的,广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。皇上皇和沧州都是广州***。干货海味
广州是一个沿海城市,因此来广州旅游可以带一些干货海味,如蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉[桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。]。**点的就送花胶、羽翅、海参、鲍鱼。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路[一德路是中国广州市越秀区的一条东西走向的道路,位於泰康路以西,和平东路以东,东接海珠广场,西连人民南路,长1150米,宽15-17米。]的海味市场选,当然还要会挑,否则会有假货次货。
广州人怕上火,因此有了凉茶[凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。]和龟苓膏。龟苓膏作为独树一帜、历史悠久的“中药小零食”,具有清热泻火祛湿的功效。**偏苦,一般都配着蜂蜜或者糖桂花,入口极甜,回味微苦,从口腔中蔓延开来,有一种难以言喻的美味。
常言道“食在广州”,美味的粤菜当然少不了味道独特的调味料。烹饪的过程中,用对了调料,不仅可以丰富口感,还能起到保护食物中的营养成分,促进人体营养吸收的作用。
推荐调料:老抽、酱油、咸虾酱、面豉、豆豉、蚝油
闻名全国的广州凉茶,虽然味道苦涩,但清热降火、润肠通便、滋阴**等**,使无数老广“前赴后继”。现在有很多罐装或者瓶装凉茶以及凉茶粉,非常方便携带,送礼自喝皆宜。
推荐店铺:耕田公凉茶、林氏凉茶、黄振龙凉茶