电饭煲做蛋糕是此刻很风行的一种做蛋糕的方式，信赖许多人都十分喜欢，做出来的蛋糕简朴又好吃，那么在家里做蛋糕的时辰可以不放糖吗？
1、在做电饭煲蛋糕时，一般在蛋黄和蛋清中插手一些白糖，在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜，可以一次性插手。
2、在蛋清中插手白糖是为了让蛋清打发，若是蛋清中不加白糖，蒸出来的蛋糕会酿成蛋饼，不会蓬松。
3、并且不加糖的蛋糕吃起来口感和味道城市差许多，以是在做电饭煲蛋糕的时辰照旧发起加适量白糖。
电饭煲蛋糕的操作简朴、耗时较短，因此被很多人喜爱，而做电饭煲蛋糕时，使用的原料首要是鸡蛋，可是家里没有鸡蛋，用鸭蛋也是可以取代的，两者在营养和口感上并没有很大区别，只是鸡蛋的蛋香味更浓烈，因此发起按照本身的现实环境，选择合适的原料做电饭煲蛋糕。