东平有什么好吃的图解东平特色美食都有哪些?

2023-08-13 03:13:51 浏览

东平用来送礼的特产建议送东平的地理标志产品,比如:

东平有好吃的图解东平特色美食都有哪些?

东平湖大青虾  安山大米  彭集花生   东平湖鲤鱼  大羊薄皮核桃

这五种都是东平的地理标志产品,国家认证的.拿来送人确实不错.

东平湖鲤鱼,山东省泰安市东平县特产,全国农产品地理标志。

东平湖鲤鱼其体型修长,金鳞赤尾,在民间拥有“龙鱼”、“红鱼”的美誉。鱼片肉质洁白、纹理清晰,具鲜香味道;清炖,汤色鲜亮、肉质细腻、洁白如玉、清香扑鼻、口感爽滑、味道鲜美。

莲子是东平湖特产之一,久已著名于国内外市场。在老湖区北部,曾有大面积荷田。著名古典小说《水浒传》中,有“芦苇丛中设奇兵,荷花阴中伏战船”的描写,可以想见历史上东平湖荷花之多。

东平粥,山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。

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东平湖麻鸭素有野鸭之称,天然放养于东平湖中,食湖中鱼虾、贝类、营养水草,饮天然湖水,所产之麻鸭蛋蛋黄大、品质好。东平湖松花蛋以个大,风味独特和营养丰富而著称。

芡实是东平湖水生植物中的主要品种,以面积大,产量高,籽实饱满,营养丰富而著称。据有关资料记载,远在北宋时期,湖内即有芡实生长,其存在历史迄今至少已有八百多年。

源起泰安的煎饼,已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五谷杂粮为原料,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上边刮边烙而成。成型后的煎饼薄如蝉翼,吃起来略带一点酸味,酥脆可口,是久富盛名的泰安传统食品。

赤鳞鱼产自泰山深潭之中,曾是清代贡品。也是我国五大贡鱼之一,属鱼中上品。干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜,烹饪常以的清汆、干炸为主。

泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水,配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。三者一并相融,慢熬细炖,成就了经典的泰山三美。

在泰安吃炒鸡,以乡野小店为佳。乡野小店的炒鸡选用放养在山野中的大公鸡,加上火力旺盛均匀的柴火,炒出来的鸡肉有韧度,越嚼越香,吃起来特别的酥脆可口,可以说是十分美味了。

泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一,它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映,吃起来清鲜爽口。

东平粥是山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠,喝到嘴里似水一般细腻,滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味,清香甘甜,沁人心脾。

锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一,它是鲁菜独有的一种烹调方法,既可以做鱼也可以做肉,还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味。

拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴,每逢宴席都少不了这道菜,它又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。而山药本身也是营养价值很高的食物,这道菜对身体有很大的帮助。

孔庄粉皮是王庄特产之一,距今已有300余年的历史。其工艺精细,用料纯正,营养丰富,清爽可口,具有食用方便和长期保存不变质的特点,是一款既美味又具有清热解毒功效的美味小吃。

泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”,是泰城居民的四季常菜。泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白质很容易凝固,做出来的豆腐爽滑细腻。

东平镇位于福建省南平市政和县,这儿空气清新、环境优美,气候温暖湿润,适宜种植杉、松、竹等用树林,锥栗、柑桔、杨梅等经济林,盛产茶叶、笋、烟叶等农副产品,东平镇的“墟市”沿袭近四百年的历史,提起“东平镇”,那就不得不提这儿的一种美食,传承千年,代表的是非遗美食,名字却很容易叫错,它就是“东平小胳”。

东平镇的“东平小胳”,当你第一眼看到这个名字,你把它叫成了什么?是不是“东平小路”?“胳”与“路”非常地像,不熟悉的外地游客经常把它叫错,但它可是非遗美食,希望游客在第一次叫错后就能立马改过来,因为对食物来说名字也是至关重要的,叫对名字,这也是对食物的最大尊重。

若你来东平镇旅游,那是一定要品尝一下这非遗美食的,若你想要学习制作东平小胳,那也是可以的,需要准备好主要食材“新鲜猪膘肉”,还有准备木蓿粉、白糖、豆腐、花生、芝麻、红枣、莲子、绿豆等精选辅料,从这丰富的食材中,就可以看出东平小胳具有极高的营养价值,值得一尝。

制作“东平小胳”的第一步就是要将猪膘肉切成片,然后纯手工剁成肉酱,再加入之前准备好的辅料,均匀腌制半小时至一小时;第二步就是烙制蛋皮了,用的是细选农家鸡蛋,加入少许食用碱拌匀;第三步将蛋皮放进半边竹筒,加入腌制好的肉酱,将蛋皮包裹肉酱,卷裹成四方条状,最后再用传统竹笼清蒸一小时即可,东平小胳的用料复杂,制作繁琐,正是因为东平人不怕麻烦,才得以将这千年的非遗美食得以传承。

“东平小胳”色香味俱全,色泽油润精华,口感清甜爽口,甘甜清香,好吃不腻,它是福建省政和县东平镇的传统美食,当地自古有“无小胳,不成席”的谚语,东平小胳是东平人民请客喝酒时必不可少的第一道菜,逢年过节,婚丧喜庆都少不了,对东平人来说“东平小胳”就是乡愁的味道。

除了东平小胳,东平镇还有许多独具地方风味的美食,比如东平扁肉、胰子等等,还有东平酱油、东平高粱、东平素菜、东平矿泉水等老字号更是享誉闽北,来到东平镇,不得不吃东平美食,不得不吃这“东平小胳”,在享受美食的同时,千万别把它的名字叫错。

如果你有机会来东平镇旅游,一定要品尝一下这儿的“东平小胳”,品尝一个这非遗美食,你一定会被它的味道所折服,这就是属于东平镇的味道。

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