玉米黑巧司康|健康烘焙

2025-03-26 23:24:42 浏览

无油无糖粗粮司康,适合喜欢粗粮口感的朋友!

玉米黑巧司康健康烘焙

主料:细玉米粉/全麦粉150克、鸡蛋1个

辅料:黑巧克力15克、盐2克、泡打粉5克、奇亚籽(可选)10克、香蕉1根大的、蛋黄液(可选)适量

步骤1、香蕉切几片备用,黑巧克力切碎备用,烤箱预热190度剩下的压成泥加入鸡蛋混合均匀

步骤2、香蕉蛋液中加入玉米粉、盐、泡打粉、奇亚籽(可省略)和黑巧克力碎

步骤3、用手抓揉成面团(戴一次性手套),不要过度揉面哦!

步骤4、面团压扁,切成喜欢的形状,我就直接切8块

步骤5、每块放切片香蕉装饰,刷蛋黄液(可省略)

步骤6、入烤箱190度烤30分钟左右至上色,取出晾凉

步骤7、口感扎实,越嚼越香!

我家里没有全麦粉了,所以用了细玉米粉也不错哦,可以换成全麦粉,口感会比玉米粉细腻一些!

喜甜的话可以加入少许代糖,我没有加糖靠香蕉和黑巧觉得甜味够了!

蛋黄液可以不刷,刷了会上色好看些!

我特别喜欢吃粗粮,所以觉得这款司康挺好吃的越嚼越香!

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