主料：西红柿2个、肥牛片60克
辅料：洋葱半个、香菜1根、荞麦面100克、鸡蛋1个、家乐浓汤宝（红烧牛肉口味）1块
步骤1、准备好所需要的食材；
步骤2、西红柿打十字花刀后，开水烫后去皮；
步骤3、将西红柿切碎备用（视频中有窍门）；
步骤4、将洋葱切碎备用（视频中有窍门）；
步骤5、肥牛片过水焯一下，变色马上捞出；
步骤6、砂锅中倒入油，煸炒洋葱至透明变软；
步骤7、倒入西红柿碎炒至变软出汁；
步骤8、再放入开水多半锅；
步骤9、加入一块家乐浓汤宝红烧牛肉口味，煮至融化；
步骤10、再放入荞麦面条，用筷子搅拌别粘锅底；
步骤11、煮大概5-7分钟后，关火。放上肥牛片和煎蛋，再撒上香菜；
步骤12、一碗热乎乎的番茄牛肉荞麦面就做好了；