最好吃的春卷馅儿-没有之一

答应大家的春卷馅儿，一年过去了趁着立春做春卷，赶紧交作业。

主料：去皮绿豆300g、虾干15只

辅料：香菇7/8朵、小香芹适量、盐适量、蔬菜精适量

步骤2、香锅虾干芹菜泡开切碎。绿豆至少要泡2h以上，期间要换水到水清澈。

步骤3、热锅下油过下香菇

步骤5、芹菜，炒一下盛起来

步骤6、泡好的去皮绿豆上蒸锅蒸，大概20min，量和锅的火力都不一样，大家看着来。软了就好，切记不要蒸过了，太烂包春卷口感不是很好。

步骤7、把蒸好的去皮绿豆和刚刚炒好的调料混合，加点盐，蔬菜精(没有味精，鸡精也行，不加也可)，胡椒粉，超级香！

去皮绿豆要泡开，别蒸太软。