黑虎虾是一种虾类，味道十分鲜美，今天来教各人怎么用黑虎虾做一道鲜味好菜。那么黑虎虾家常做法是什么呢？
1、黑虎虾背部剪开，挑去沙线，冲洗洁净；
2、大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末；
3、调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混淆匀称后可以尝一尝，味道满足了就可以；这个口胃完全随小我私家，多点少点都可以，制品的味道会比碗汁要重一些；
4、碗汁、葱姜蒜末，老干妈辣豆豉一并筹办好，进锅后快速翻炒时就不会惊慌失措了；
5、不粘炒锅中倒少许油，将葱姜蒜末煸炒出香味儿；
6、将开背虾倒入锅中，大火翻炒变赤色；
7、将碗汁淋入锅中，使虾都浸在汤汁中，充实入味，两分钟后出锅，想要个样子就摆盘，发急吃就直接倒入盘中，撒少许香菜或者香葱末，红绿相间越发诱人。
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